مفهوم، کاربرد و ضرورت این شاخه از علم را بداند

راههای هضم غذا را بداند

مسیرهای تجزیه و جذب غذا را شرح هد

مسیر گلیکولیز را بداند
چرخه اسید سیتریک را شرح دهد.

سنتز گلیکوژن را شرح دهد
بیماریهای ذخیره گلیکوژن را بتواند توضیح دهد

هدف از گلوکونئوژنز را بداند
متابولیسم گالاکتوز را توضیح دهد
هدف از پنتوز فسفات را بتواند توضیح دهد

دیابت را بشناسد و انواع توضیح دهد
گالاکتوزوریا و فروکتوزوریا را شرح دهد

پرسش و پاسخ مبحث کربوهیدراتها

بتواند لیپیدها را بشناسد و آنها را نامگذاری کند

انواع لیپیدها را یشناسد

مسیر سنتز اسیدهای چرب را شناسایی نماید و مسیر تااکسیداسیون را توضیح دهد

اجسام کتونی را یشناسد و انواع آنها را توضیح دهد

مسیر سنتز کلسترول را بشناسد و مسیر سنتز نمکهای صفراوی را توضیح دهد

انواع لیپوپروتئینها را یشناسد و مضرات و فوائد آنها را درک نماید

شناسایی و کاربرد بالینی انواع لیپوپروتئینها را ذکر نماید

پرسش و پاسخ مبحث لیپیدها

انواع اسیدهای آمینه  و کاربرد تغدیه ای آنها را بداند

انواع پروتئینها  و کاربرد تغدیه ای آنها را بداند

بتواند پروتئین مارکرهای سرمی  تغذیه ای را شرح دهد

چرخه اوره را فراگرفته و شرح دهد

کنتیک آنزیمی را شرح دهد

انواع آنزیم مارکرهای سرمی را شرح داده و بیماریهای مرتیط با آنها را بداند

پرسش و پاسخ مبحث پروتئینها- آنزیمها

مسیرهای متابولسیم نهایی کربوهیدرات- اسیدآمینه و چربیها را بداند

انواع اسیدهای نوکلئیک را شناخته و کاربرد بالینی آنها را توضیح دهد

همانند سازی را شناخته و کاربرد آنرا توضیح دهند

رونویسی و مسیر تولید پروتئین را شناخته و کاربرد آنرا توضیح دهند

پروتئین سازی را فراگرفته و انواع مسیرها و اشکال پروتینها و کاربرد بالینی آنها را شرح دهد