روز پنج شنبه مورخ 1403/10/01 کارگاهی 4 ساعته با موضوع ژنتیک و تغذیه و سلامتی برای کارشناسان تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد توسط دکتر محمد نصرتی برگزار شد. در این کارگاه به آخرین یافته ها در حوزه اپی ژنتیک و تغذیه شخصی سازی شده برنامه ریزی مجدد الگوهای ژنی نوزادان و تاثیر تغذیه بر آن پرداخته شد.